Selasa, 29 November 2011

PEAR TAART

terinspirasi dari baklava yang ga jadi dibikin karena ga nemu philo pastry ....
fotonya rada kabur...

Bahan isian :
- puff pastry
- pear shandong 2 buah, potong kotak-kotak dadu kurleb 1 cm
- madu kurleb 10 sdm 
- cream cheese 1 sdm
- whipped cream 2 sdm
untuk taburan : gula halus + sukade
untuk olesan : kuning telur
Cara :
1. Letakkan puff pastry di loyang, potong -potong kotak
2. Masak bahan isian :
masak sepertiga pear dengan madu sampai mendidih, tambahkan cream cheese + whipped
cream. Masukkan pear yang telah dipotong kotak kecil, masak sampai mendidih. Angkat, sisihkan.
3. Panggang puff pastry lapisan pertama kurleb 15 menit sampai sedikit mengembang, lalu tata bahan isian diatasnya, tambahkan lapisan puff pastry di atasnya, panggang lagi kurleb 30 menit.

0 komentar:

Posting Komentar