Kamis, 11 Oktober 2012

Rainbow Cupcake Bouquet

Rainbow Cupcake Bouquet ini orderan Ronny ... Thanks for order, moga suka kuenya ya.. :)
Cupcake rasa coklat hias butter cream icing warna rainbow
Butter cream icingnya pakai resep bu Fatmah Bahalwan
Resep BCI by Fatmah Bahalwan
Bahan : 
Gula bubuk kualitas bagus 450 gr (dikurangi jadi 300 gr)
Mentega putih (aku pake unsalted butter) 200 gr
Meringue powder 10 gr
Garam 1/2 sdt
Vanili 1 sdt
Air 80 ml (atau secukupnya saja, sambil dirasakan seberapa kokoh BCI yang diinginkan)
Cara :
Kocok semua bahan (kecuali air) sampai putih dan mengembang, kemudian tambahkan air sedikit-sedikit sampai mencapai tingkat kekokohan BCI yang kita inginkan..
Matikan mikser, warnai, siap digunakan untk menghias

Untuk packagingnya, karena box kurang tinggi, akhirnya aku tambah potongan karton di sisi boxnya..
Ini gambaran setelah di-packaging :

0 komentar:

Posting Komentar